Herkese merhaba, Mayıs ayına da merhaba dedik, havalar biraz dengesiz; ince giyinip çıktığımızda genelde yağmur yağıyor. Yağmur yağdı diye ertesi gün kalın giyinince de hava 25 derece sıcaklıkta falan oluyor. Yine de benim ve bir çoğumuzun en sevdiği mevsim bu mevsimler, kışın dondurucu soğuğuyla yazın leş sıcağına nazaran.
Gelelim kahveli haberlere,
Fazla değil 2 sene öncesine bakınca ortalıkta fazla café yokken, gidecek yer bulamazken, şimdi yeni açılışların ardı arkası kesilmiyor. Maşaallah her sayıda yazacak yeni mekanlar, yeni müşteriler bulabiliyoruz. Bu yeni müşterilerimizden bir tanesi, Şölen Pastanesinin yeni şubesi… Real civarında, Lale Park konutlarının hemen altında açılan mekan ,her zaman ki gibi pasta konusunda çok iddialı. Şölenin pastalarının inanılmaz lezzetlerini tatmak için bundan sonra Real taraflarına da uğrayın derim, ayrıca gitmişken mutlaka Lavazza kahvenizi için. Hele hele sıcaklar başlamışken, soğuk, bol buzlu kahvelerimizden mutlaka deneyin.
Buzlu kahve demişken evde yapılabilecek güzel bir soğuk kahve tarifi verelim:
ÇİKOLATALI BUZLU KAHVE Malzemeler:
-1 su bardağı soğuk süt
-2 top vanilyalı dondurma
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-1 çorba kaşığı çikolata sosu
-1/2 fincan filtre kahve
Yapılışı: Blendırın içerisine önce sütü ve kahveyi daha sonra da tüm malzemeleri aktaralım. 3 dakika kadar karıştıralım. Karışımı bardağa koyduktan sonra da bol buz ilave ederek servise delim. Afiyet olsun ...
Bu seferlik benden bu kadar. Herkese kahve tadında günler dilerim. Güzel havaların tadını çıkartalım arkadaşlar.
PÜF NOKTALARI:
- Türk kahvesi pişirilirken en başta karıştırılır. Bir daha karıştırılmaz.
- Her türlü kahve için, beklememiş soğuk bir su kullanılmalıdır.
- Çekilmiş kahveye çok az bir miktar tuz eklerseniz kokusunun artmasını sağlarsınız.
- Kahvenin yanında gelen suyu, kahveyi içmeden önce tüketmelisiniz ki kahvenin yoğun tadına varabilin.